söndag 29 juli 2012

På hemmaplan!

Efter en lång dags färd mot Uppsala kom vi så äntligen hem i fredags kväll. Det är något speciellt med att komma hem efter en så lång tid borta. Helt plötsligt luktar det annorlunda hemma (helt plötsligt luktar det något överhuvudtaget hemma hos en själv -en lukt som man ju annars inte kan uppleva eftersom man hela tiden lever i den). Jag såg vår lägenhet med nya, om än trötta, ögon. Köket kändes större än vad jag hade föreställt mig när jag satt i Skåne och dagdrömde om ommöblering av köksmöblerna. Det var ju trevligt! Ska nu bara försöka hitta den där tiden till att flytta runt köksbord och stolar...

Kvällen innan avfärd var det avskedsmiddag på Poppelgården med tre eminenta rätter. Förrätten gjorde S:s föräldrar, varmrätten stod jag och S för och efterrätten gjorde S:s bror och hans fru. De gjorde den gamla klassikern frozen cheesecake, fast i en väldigt snygg variant á la Leila. Jösses vad gott det är med fryst grädde och färskost!



tisdag 24 juli 2012

Tack kocken!

Mannen och jag lyxade till det i söndags och tog in på Karlaby Kro. Fint och trevligt ställe med väldigt god mat. Just maten var lite bättre än förväntat faktiskt. Vi är ju två "jobbiga vegetarianer" (jo, men jag vet att det nog är så vi omnämns i de flesta restaurangkök) som är vana vid att få äta en sorts mix av de tillbehör som är till kötträtterna på menyn. På Karlaby hade man dock verkligen ansträngt sig och någon i köket var uppenbarligen duktig på mat som inte innehåller kött. Kul!

Ett stort plus också för (inomhus-)poolen! Jag är ett poolfan av stora mått och är speciellt svag för oregelbundet formade pooler. Denna var dock helt rektangulär och vid vårt besök ockuperad av fyra stycken barn i mellanstadieåldern. Men bara åsynen av den i kombination med klorlukten av gjorde mig smått lycklig! Sån är jag.




söndag 22 juli 2012

Caféer på Österlen, del 4

I Simrishamn finns en liten, ganska omtalad, oas: Apotekarns trädgård. Inne på en gård har en man odlat fram en bit av Medelhavet. Där kan man sitta, omgiven av vinrankor, porlande vatten och blommande rosor och njuta av grekisk sallad eller en god kopp kaffe. På kvällarna serveras stenugnsbakad pizza.

Det finns även en butik där man säljer marrockanskt porslin, mosaikbord, olivträd och en av mina favoritblommor: Afrikas lilja (Agapanthus). Detta och mycket annat kan passa bra om man skulle vilja skapa en egen bit av Medelhavet hemma i sin trädgård (eller på balkongen för den delen). Annars kan man låna denna trädgård för att drömma sig bort till en uteservering på Mallorca en sväng. Särskilt en varm dag är den dagdrömmen nästan verklighet i Apotekarns trädgård.





torsdag 19 juli 2012

Loppisar på Österlen (en något uppdaterad version)

Jag hade ett inlägg med denna rubriken för två somrar sen, men kände nu att det var dags att uppdatera listan. Några loppisar har försvunnit och några har tillkommit. Detta är loppisar inom ett hyfsat avstånd från vårt hus, så det täcker inte in hela Österlen (vem som nu vet var den exakta gränsen för Österlen går). Det är alltså inte på långa vägar en fullständig Österlenloppislista, men de som är med på min lilla lista är alla väl värda att besöka!


Gladsax
Karossgården

Glemmingebro
Lisagården
Glemminge Antik

Hagestad
Antika Butiken

Hammenhög
Mariedals gård (strax utanför Hammenhög, på vägen mot Borrby)
Hammenhög IF:s loppis i gamla magasinet (vissa bestämda datum)
Då och då

Löderup
Solhällans antik och loppis (skyltat från vägen som går genom Löderup)
Gröna ladan (strax utanför Löderup, på vägen mot Valleberga)


 

Detta är min samling av loppisfynd som inhandlats med stor glädje hittills under Skånevistelsen. På söndag räknar jag med att den eminenta samlingen utökas för då är det dags för Ingelstorp IF:s årliga storloppis!


tisdag 17 juli 2012

Caféer på Österlen, del 3

Närmast en institution här på Österlen är caféet Olof Viktors. Det har funnits här sen jag började åka hit på somrarna för tolv år sen. Då var min svärfar väldigt skeptisk till konceptet och trodde inte att det skulle bli långlivat. Idag är min svärfar skeptisk till att åka dit för att det alltid är så fullt med folk!

Vad är konceptet då? Dels bakar de väldigt gott surdegsbröd, men även en hel del läckra kakor och bakelser. Caféet ligger i en gammal kringbyggd skånelänga, där man kan fika inomhus i två olika hus och utomhus både i trädgården och på den stenbelagda innergården. Inredningen är lite gammeldags, men utbudet är modernt. I det ena huset är det alltid någon konstutsällning så man kan njuta av fina tavlor medan man fikar. Det finns också en butik som säljer Olof Viktors egna produkter, samt en del andra. Jag kan varmt rekommendera deras knäckebröd!




söndag 15 juli 2012

Fikonfabriken

Gillar man färgstarka 70-talstyger rekommenderar jag starkt att ta en sväng till Fikonfabriken. Det är en tjej i Skåne som tillverkar nyckelringar, lapptäcken, börsar och annat fint i återanvända tyger.

När vi besökte gamla Mellby skola här på Österlen så fanns prylar från just Fikonfabriken till försäljning bland mycket annat fint hantverk. På en av våningarna i skolan huserar nämligen konsthantverksrgruppen KAOS.




fredag 13 juli 2012

Louisiana, i Danmark

Igår kom vi hem från en liten Danmarkstripp. Skulle ni fråga min son vad som var bäst med resan skulle han nog säga: Hotellet i Helsingör för det låg precis vid tågstationen och hade en balkong som man kunde springa ut på varje gång tågen kom till eller gick från stationen. Hans föräldrar var kanske inte lika uppspelta över detta, då de redan har sett ett antal tåg i sina liv och de tycker inte att ljudet av järnvägsövergångar signal och tågs gnisslande (hela natten) är enbart underhållande. Det är ju lite olika det där vad man tycker.

En höjdpunkt för min del (förutom trevliga inredningsbutiker i Köpenhamn och den förträffliga sushirestaurangen Sticks n´sushi) var konstmuseet Louisiana. Otroligt fina omgivningar och imponerande konst, speciellt utställningen om nordisk arkitetktur gjorde intryck på mig. Det var ju inte helt fel heller att sitta i cafeet på en sjuan-stol, omgiven av nästan hundra likadana stolar i olika färger och blicka ut över Öresund.





måndag 9 juli 2012

Caféer på Österlen, del 2

Igår hade vi en härligt solig och varm dag här på Österlen. Vi gjorde en badutflykt till stranden vid Stenshuvud. Där är det verkligen jättefint! Efteråt stannade vi i Södra Mellby för en fika på Kaffebaren i Mellby Klockargård. Det stället var helt underbart!

Det ligger som på en höjd och en bit bort kan man skönja havet. Det finns en trädgård att sitta i och även ett härligt orangeri. Stilen är skönt avslappnad; inredningen är ett hopplock av gamla saker och några nya, men på ett genomtänkt sätt. Jag gillar genomtänkt.

Vi hade lite otur för det fanns inte så många bakverk att välja mellan eftersom det var söndag och de har stängt må-tis. Men den trevliga tjejen bakom disken bad så mycket om ursäkt och kanelbullarna och de små italienska mandelkakorna som ändå fanns räckte gott och väl som fika till oss. Till dessa drack jag en gudomligt god lemonad - perfekt efter en svettig dag på stranden!




söndag 8 juli 2012

Bästa brownien!

Inte nog med att vi går en hel del på caféer, vi bakar en försvarlig mängd kakor hemma också, som vi med sviktande samvete mumsar i oss. Det är ingen hemlighet bland släkt och vänner att jag föredrar chokladiga saker vilket leder till att jag i 99 fall av 100 bakar något med choklad i. Jag tror dock att denna enkelspårighet är något som släkt och vänner kan stå ut med.

Igår blev det brownies med mintsmak bakade med Leilas oslagbara recept.



After Eight Brownies

1 plåt/24 bitar

350 g mjukt smör
6 dl strösocker
3 dl kakao
1 dl ljus sirap
½ tsk salt
6 ekologiska ägg
3 dl vetemjöl
200 g After eight

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker vitt och krämigt.

Rör ner kakao, sirap och salt. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.

Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.

Stick ner hela rutor After eight i smeten (så att de täcks med smet).

Grädda kakan i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig. Låt kakan svalna.

Chocolate frosting

120 g mjukt smör
9 dl florsocker
1 ½ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
200 g philadelphiaost
1 msk varmt kaffe

Vispa smör, florsocker, kakao och vaniljsocker krämigt.

Tillsätt philadelphiaosten och kaffet, vispa till en slät frosting. Bred den över den svalnade kakan, skär sen i rutor.

Mitt tips! Garnera gärna med ätbara blommor t.ex. penséer och rosor.


lördag 7 juli 2012

Blomsterprakt från trädgården

Till huset här i Skåne hör en trädgård. En lagom stor trädgård med en hel del stora träd som ger lä mot den ständiga vinden, men även buskar och rabatter med blommor. Det är en fröjd att kunna gå ut med en sax och få ihop ett gäng fina buketter att pryda diverse bord med inomhus.




onsdag 4 juli 2012

Fotografering och fin inredning i Lund

Idag blev det en heldagsutflykt till fina Lund! Först var vi i Botaniska trädgården och blev fotograferade (!). Det är något jag har tänkt på ganska länge; att det vore fint med proffsiga foton på vår lilla familj. Eftersom jag har ett visst bröllopsintresse ser jag en hel del superfina bröllopsbilder då och då, men bröllopsbilder är inte aktuellt för vår del eftersom vi redan är gifta. Många duktiga bröllopsfotografer fotar ju även t.ex. familjeporträtt och efter att ha sett och inspirerats av såna, så fick det bli en liten familjefotografering.

Jag är väl inte den som känner mig totalt bekväm framför kameran och tycker nästan alltid att jag lyckas göra konstiga miner på kort, men vår duktiga fotograf Jenny lyckades få mig och resten av familjen att känna oss avslappnade. Vi har inte sett bilderna ännu, men Jenny sa att hon hade fått många fina bilder, så då får jag nog lita på det.

Efter fotograferingen åkte vi hem till S:s kusin. De har relativt nyligen flyttat till hus från lägenhet och det var så mycket fint hemma hos dem att jag inte kunde låta bli att fota lite.




Huset var ett radhus i tegel, byggt i slutet på 60-talet och med en lite engelsk känsla. Fina detaljer som spegeldörrar, runda vred i stället för handtag på alla innerdörrar och bevarad parkett, passade finfint med kusinens teakmöbler och allmänt snygga inredningsstil.


måndag 2 juli 2012

Caféer på Österlen, del 1

Eftersom det här med cafébesök är en relativt stor del av vardagen här nere under semestern, så tänkte jag dokumentera mina besök och dela dem med er, kära läsare. Här kommer första delen i det som ofrånkomligen kommer att bli en följetong.

Imorse skulle jag köpa bröd till lunchen. Det enklaste sättet att få tag i gott bröd här är att hoppa upp på cykeln, cykla ner till Kåseberga och där inhandla surdegsbröd på Vendel Ale stenar Organic bakery. Mycket gott surdegsbröd, även goda bakverk och en utsikt som slår det mesta! Något som är viktigt för mig förutom det som fröjdar magen, är även det som fröjdar ögat. Inredningen är modern, lite avskalad, men försök till mys genom fårskinn på några stolar inomhus. Efter ett antal kaffestugor med virkade dukar och gamla vingliga bord (som ibland kan ha sin charm) känns detta väldigt skönt för mig. Jag blir på något vis mer avslappnad av rena linjer och kaffe latte i glas, än krusidulliga gardiner och blommiga kaffekoppar på fat. I samma hus finns även en restaurang, Grill by the sea, som delar den stora uteserveringen precis vid havet med caféet, och som serverar riktigt god mat.