fredag 30 augusti 2013

Bukett i ny skepnad

Så här lagom till helgen behövs lite nya fina snittblommor hemma. Jo, det är faktiskt så, att det behövs. Inte på samma sätt som man behöver äta och sova, men på ett sätt som gör livet trevligare. Och trevliga saker behövs.

Idag föll det sig så att jag inte var i närheten av någon blomaffär, utan bara en vanlig mataffär. Jag köpte en "färdigbukett" som brukar finnas där och som sällan är särskilt upphetsande. Jag ser dem bara som ett gäng blommor, något sånär färgkoordinerade, inte som en färdig bukett. Hemma gör jag alltid om dessa "buketter" och idag fick blommorna korta ner sig och dela upp sig på tre olika vaser. Genast lite mer upphetsande!

 
 

onsdag 28 augusti 2013

Ska allt bli vitt?

Frågade S häromdagen, och jag kunde höra en liten oro i hans röst. Nej, allt ska inte bli vitt, men fler saker än vad det är nu. Jag behöver rensa lite bland alla färger och göra den vita färgen mer dominerande. I helgen sprayades en vas och benen på en pall vita. Här nedan ser ni vasen, som jag faktiskt hade lite ångest inför att göra helt vit - den var ju himla snygg som blå! Men äsch, jag är inte en sån som velar och är så där nostalgisk kring grejer. Jag har ju en plan, ett mål och då ser jag till att nå det!

 
 
 
 

söndag 25 augusti 2013

Fransk blåbärspaj

Igår var kära vännerna här på middag och jag fick ett ypperligt tillfälle att baka - äntligen! Jag ville göra något med säsongsanknytning, men en äppelpaj kändes inte så kul (även om det är väldigt gott). Jag sökte inspiration hos en av mina stora inspirationskällor: Louises spis och där hittade jag en lite annorlunda blåbärspaj. Varianten är tydligen fransk och kallas frangipane. Det var en del olika moment, men de var inte komplicerade. När vi sen smakade pajen tillsammans med vaniljyoughurtgrädde så var den så underbart god så det kompenserade för tiden det tog att göra den. Den ser kanske inte så mycket ut för världen, men inuti gömmer det sig en underbar mandelkrämsfyllning som gör det svårt att bara äta en bit!



Blåbärspaj  (Frangipane)


Pajskal

300 g vetemjöl
60 g strösocker (4 msk)
200 g inte helt kylskåpskallt smör
2 äggulor
2 msk kallt vatten
2 tsk vaniljextrakt


Frangipanefyllning

185 g rumsvarmt smör
185 g strösocker
3 ägg
185 g mandelmjöl
35 g vetemjöl
1 tsk vaniljextrakt
1 knivsudd kardemumma
ca 3-4 dl blåbär (frysta går jättebra)

Sikta ner mjölet i en bunke och rör ner sockret. Smula ner smöret i mjölblandningen med fingertopparna så att det blir en smulig massa som påminner om brödsmulor.
Tillsätt äggulorna, vattnet och vaniljextraktet. Använd fingertopparna och blanda med lätta händer samman till en smidig men kladdig deg. Knåda inte utan var väldigt lätt på handen! Var inte orolig över degens konsistens den ska vara kladdig.

Samla snabbt samman degen till en boll, utan att knåda, slå in den i plastfolie och kyl den ca 30 minuter. Ta ut degen från kylen och kavla ut den på ett lätt mjölat bakbord.

Smöra en form med avtagbar botten som är 20 cm i diameter och klä den sedan med degen. Pricka degen med en gaffel och ställ i formen kylen eller frysen 15 minuter.

Sätt ugnen på 180 grader. Ta ut formen från frysen och klä sidorna med folie. Lägg ett bakplåtspapper på degen och fyll sedan med keramiska bakkulor (eller okokta bönor eller ris) innan pajskalet förgräddas mitt i ugnen ca 10-15 minuter.

Ta ut formen och ta bort bakkulorna samt folien. Grädda sedan skalet ca 10 minuter till så att det blir färdiggräddat. Ta ut och låt skalet bli helt kallt.
Rör under tiden samman smöret och sockret till frangipanen. Tillsätt ett ägg i sänder och vänd sedan ner mandel, vetemjöl och vanilj och kardemumma.
Häll frangipanen i det förberedda pajskalet. Den ska gå nästan hela vägen upp till skalets kant. Strö över blåbären och grädda mitt i ugnen på 180 grader ca 1 timme eller tills pajen är klar.
Ta ut och låt svalna. Den här pajen är lika god lite ljummen som helt kall.
Servera med glass, vaniljsås eller vispad vaniljgrädde.

onsdag 21 augusti 2013

Inredning på ICA

Alla färgglada kuddar i soffan måste bytas ut! Precis så känns det ibland. Jag har sagt det förut, men jag säger det igen: jag börjar tröttna på alla olika färger och mönster. Nu vill jag tona ner det lite. Ett steg på vägen mot att byta ut, inte alla men en del, kuddar i soffan togs idag när ett mörkgrått stickat kuddfodral inhandlades.

Jag har letat efter ett sånt en tid men inte hittat nåt för en rimlig penning. "Måste jag lära mig sticka?" har jag tänkt något frustrerat. (Hade mamma funnits i livet hade hon glatt stickat ett helt gäng kuddar.) Men så när jag var och storhandlade på ICA Maxi förra veckan såg jag precis ett sånt kuddfodral jag vill ha! För 69 kronor!


 
 
 
 

måndag 19 augusti 2013

Blomsterfägring för fjortisar

Ville egentligen bara säga hej! Idag började eleverna skolan och det blev ett helt annat liv där än det varit de två senaste veckorna när bara vi lärare funnits på plats. Ett bra liv! För att hälsa eleverna lite extra välkomna hade jag köpt dahlior på torget och satt i en vas i klassrummet. Hoppas alla 14-åringar uppskattar fina sensommarblommor lika mycket som jag! Svårt att veta liksom med 14-åringar eftersom de allt som oftast inte är så pigga på att lämna trevliga kommentarer till människor i dess omgivning :-) Men det hör ju liksom till. Jag som 14-åring var väldigt välartad, men skulle aldrig i livet kommit på att ge en komplimang till något som min lärare hade hittat på!


 
 

fredag 16 augusti 2013

En typ av materialist

Jag kan bli löjligt förtjust i saker ibland. Inte så att jag måste ha en massa saker och att det är det viktigaste i livet, utan helt enkelt att jag kan bli glad över en fin form eller färg hos någon sak. Idag log jag lite extra när jag tittade på två av mina vaser som står på en hylla i vardagsrummet. Den ena från loppis, den andra från Lagerhaus. Jag uppskattar verkligen att någon har tänkt ut en sån fin design!

 
I bakgrunden skymtar en tavla som jag har målade för några år sen. Plustecknet har bytt färg några gånger och nu senast från grönt till grått.
 
 

onsdag 14 augusti 2013

Att tänka olika

Nu är de allra flesta tillbaka från semestern. Man kan ju ha två olika inställningar till den nya vardagen utan sovmorgnar, långa fikastunder, slappande på stranden, grill och rosé. Antingen tycker man väldigt illa om att man inte längre har alla dessa saker och ser jobbvardagen som något stressigt, tråkigt och allmänt småhemskt. Eller så tycker man om förändringen, gillar att komma in i rutiner igen och att årstiden börjar förändras. Man känner sig stärkt av semestern och är redo att gå vidare.

De som tillhör den första kategorin har valt en annan inställning till livet än vad jag har. Det märks ofta i fler situationer än "komma tillbaka efter semester-tiden". De klagar ganska ofta över saker och ting. Lite trist kan jag tycka, dels för mig som tvingas höra på deras klagolåt, men framför allt för dem själva. Livet kan ju inte vara så kul för dem. Utan att bli alltför filosofisk vill jag bara dela med mig av ett citat som jag tycker är himla sunt. (Sen ska jag ärligt erkänna att jag inte i alla situationer lyckas tillämpa detta. Jag klagar också ibland.)

“I can't change the direction of the wind, but I can adjust my sails to always reach my destination.”

 
Det sammanfattar ganska bra hur jag försöker ta mig an livet. Vissa saker är bara som de är. Jag har ingen makt att förändra dem. Men jag kan förändra mitt sätt att se på dessa saker och därmed bli nöjd och lycklig.
 
 
Så istället för att få ångest över att sommaren snart är slut, att det blir kallare och mörkare och att det är lååångt kvar till nästa ledighet, så gläds jag något otroligt över en sån simpel sak som att jag nu kan köpa underbara buketter med solrosor på torget.
 
 

söndag 11 augusti 2013

Gammalt med värde

I våras flyttade S:s farmor till ett äldreboende. Är man 94 år så kan man behöva lite hjälp i vardagen. Hon har ju samlat på sig en hel del saker genom åren och allt fick inte plats i hennes rum på äldreboendet. Några av sakerna tog S:s pappa med sig hem och jag fick titta om det var något jag ville ha. Vilken lycka att få se alla dessa gamla fina saker och kunna ta med några hem! Det ger ett extra värde till gamla saker om det finns en personlig koppling till dem. Jag vet vem som har använt dem och det finns små historier bakom alla skålar, tallrikar och skedar. De små faten som är formade som blad i gult, vitt och blått, hade S:s farmor alltid godis i på julen. Bara en sån sak gör dem otroligt värdefulla. 


 
 

torsdag 8 augusti 2013

Nya handtag av träkulor

Jag kom ju igång med pysslandet ordentligt i slutet på förra veckan (så skönt!). Ett av projekten var att göra nya handtag till garderoberna i hallen. Har sett flera exempel på handtag gjorda av träkulor trädda på ett band och tyckt att det sett riktigt fint ut - och enkelt att göra själv! Så här i efterhand kan jag konstatera att det var både enkelt att göra och att den typen av handtag är bra mycket finare än Ikeas stålvarianter från -99.

Jag köpte träkulor från Panduro i två olika storlekar.
 
 
Jag mätte upp hur många kulor som skulle få plats på handtaget (alltså avståndet mellan de två skruvhålen på garderobsdörren). Dessa trädde jag upp på ett svart syntetläderband och spände bandet mellan benen på en stol för att kunna måla dem lättare.
 
 
Sen målade jag med svart hobbyfärg. Helt enkelt var det kanske inte att måla dessa runda tingestar som bara ville snurra runt hela tiden, men med lite envishet gick det bra.
 
 
När färgen hade torkat var det bara att dra ihop kulorna och trä in bandets ändar i skruvhålen och knyta fast!
 
 

tisdag 6 augusti 2013

Superenkel efterrätt

Jag tycker ju väldigt mycket om att baka. Av den anledningen blir efterrätterna jag gör oftast något bakat; en kaka, paj eller tårta. Men alla gånger har man inte möjlighet att baka. Det brukar vara tiden som sätter käppar i hjulet - att baka kräver en del tid och framförhållning. I helgen fick det bli en efterrätt som endast innehåller fyra ingredienser och kräver minimal arbetsinsats. (Okej det kanske inte är lika enkelt som att ställa fram en skål med godis, men enkelt för att vara en efterrätt som man gör själv och inte köper färdig.)


Gör så här: Skiva jordgubbar. Krossa mandelbiscotti. Blanda turkisk youghurt med lemon curd. Varva dessa saker i en skål/ett glas. Toppa med en jordgubbe - färdigt!


lördag 3 augusti 2013

Gult blir grått

Äntligen fick jag punkan på min cykel lagad och jag kunde susa ner på stan för att inhandla pysselgrejer! Sen satte F och jag igång med målning som jag längtat så efter. Två gula föremål skulle bli grå. Gult har länge känts som en väldigt härlig och glad färg, och jag tycker fortfarande om färgen, men för mycket av den blir liksom lite väl iögonfallande och käckt. Nu vill jag har mer dovt och lugnt. Grått är en gammal favoritfärg, men just i höst verkar det även vara en trendfärg. Jag vill dock påpeka att mitt färgval inte styrs av trender utan av känsla. Fast vem är jag att säga att min känsla inte påverkas av trender?


 
 
 När F hade målat så mycket att ljusstaken var mer grå än gul, blev min själ liksom helt rofylld...
 
Grått är sååå snyggt!
 
 

torsdag 1 augusti 2013

Nygammal kärlek

Nu när semestern fortsätter här på hemmaplan (en dag till i alla fall) med pinsamt stor tillgång till digitala saker anslutna till bredbandet (en stationär dator, en bärbar, två surfplattor) kollar jag intressanta sidor mest hela tiden! Igår kväll uppdaterade jag mig på Etsys utbud och återupptäckte alla fina saker från sydafrikanska Skinny Laminx.