tisdag 6 augusti 2013

Superenkel efterrätt

Jag tycker ju väldigt mycket om att baka. Av den anledningen blir efterrätterna jag gör oftast något bakat; en kaka, paj eller tårta. Men alla gånger har man inte möjlighet att baka. Det brukar vara tiden som sätter käppar i hjulet - att baka kräver en del tid och framförhållning. I helgen fick det bli en efterrätt som endast innehåller fyra ingredienser och kräver minimal arbetsinsats. (Okej det kanske inte är lika enkelt som att ställa fram en skål med godis, men enkelt för att vara en efterrätt som man gör själv och inte köper färdig.)


Gör så här: Skiva jordgubbar. Krossa mandelbiscotti. Blanda turkisk youghurt med lemon curd. Varva dessa saker i en skål/ett glas. Toppa med en jordgubbe - färdigt!


Inga kommentarer: